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2017年6月27日火曜日

フィルター掃除の結論

フィルター自動掃除の世代には、フィルター掃除なんて死語かもしれないが
まだまだ昭和や平成初期の物件には、フィルターのついたエアコンがついているだろう

フィルターは外して洗うもんかと思うだろう
暇な人は毎月洗ったらいいよ

でも仕事で最低限フィルター掃除しなければならない場合、どうしたらいいのか
最低3か月に1回すればいい
掃除機のノズルを外したらブラシが付いているタイプがいい
先だけ外れるタイプは物足らない
脚立で登って、掃除機の本体を持ってそのまま天井のフィルターに向かって掃除機をかけるんだ
本体は脚立天板が広ければ置いてもいい
パナソニックみたいに、汚れているとランプで教えてくれると目視も少なくて済む


★おすすめのパナソニック掃除機と紙パック★


フィルターを外して床に置き吸ってもいい

とにかく水洗いは面倒になるだけなので掃除機で吸った方が早いのである
水で洗うと、ホコリがフィルターにからむ
からんだほこりを流水で流すのに時間がかかる
フィルターを乾かすのに時間がかかる
外したフィルターを忘れずに設置しなければならない

フィルター掃除をしたエアコン、フィルターを外したエアコンを一覧にしてチェックしていくくらいしないと忘れる
それに3か月に1回掃除するにしても、掃除した日を書いた表を貼っておかないと忘れる


フィルター掃除を忘れると



2017年4月17日月曜日

接客するひとに笑顔がなかった理由

会員制でもないかぎり、すべて初対面でしょう

初対面の客に、全力で笑顔で行くとか、よほど能天気か、歩合制の高額商品を売りつけようとか、詐欺でも考えていないかぎりむりですよ

店先にアルバイトの時給書いてあるんだから、働いている人ならお察しくださる

しかし、金払ってるんだから客だオーラ満開のババアとかに
めんどくさいから自衛以外で笑顔なんて出ないだろ

家に帰ってお笑い番組見るひとは、普段仏頂面でも全く笑わないわけじゃないし

その人にとって楽しいことやほほえましいことがあれば笑うんだよ

だれも笑いかけてくれないとしたら、自分自身が楽しい存在じゃないし
楽しそうに話しかけてくれないなら、話しても楽しい存在じゃないんだよ

なら受け身でもいいから、お笑い番組みて笑っている人の方がましだよ

クレーマーババアが来店して、にこにこしてるのなんて、撃退するためだよ
右から左に受け流したいだけ




子育てに関しても、かわいくてたまらないみたいな人はほとんどいなくて
確かに、親から見てかわいくてたまらない子は、他人からみてふーんのときもあるし、かわいいなというときもある

顔はぶちゃいくでも、あどけないしぐさや笑顔があれば、かわいいなあと思うもの


仏頂面でいつも怒っている夫婦の子供は、笑わせようとテレビをまねてお笑い芸人みたいな一人っ子もいたし、あとはおとなしいか、激しすぎるかなぁ

奥さんと子供がのろくて、お父さんが石の仮面みたいな顔になっているところも結構ある

お父さんが石仮面になっているところの奥さんは、かなり要注意人物
ますおさんも真っ青だよ





2017年3月5日日曜日

現金を持たない男

現金を持たない男の逆切れがすさまじい
クレジットカードが使えないと、キレ始める

クレジットカードを使って微々たるポイントを貯めようとしていて
財布に2000円も持ってないようなやつもいるが

財布に1万円も入ってないやつの切れ方とマイレージ教徒の切れ方は異なる

マイレージ教徒は、カードが使用できないことがわかっていて、出してくる
本当は現金も持っているけど、持っていないふりもする、悪いやつだ
嘘をつくという倫理観よりも、マイレージの方が価値が高いと思っている
マイレージ信仰は、その辺の道徳観や倫理観よりも上なのだ


財布に1万円も入っていないやつの切れ方は、時代劇の百姓一揆をして
侍に切りつけられる農民のようだ
目安箱に訴状を出そうとして、命がけの俳優の顔を思い浮かべてほしい
恥の概念は強く、カードが使用できなくて恥をかかされたと恨みに思うが
使用できるかどうかの有無を読解する力はない




2017年2月20日月曜日

モラハラ親父とプリウス

プリウス乗りのマナーが悪く、プリウス入庫禁止の駐車場が現れたことで話題になりました

最初はそんなことないんじゃないの?と思っていましたが
クレーマーを見送って停まっている車がプリウスだと「あ~なるほどね・・・」と思います

うちの70がらみのBBAに、「ここは最悪の店だな」←(思っても言わないものなので、このセリフ言う時点でクレーマーです)

こういうときのBBAは頼もしいのだが「どこがですか?」
モラハラ親父「全部」
BBA「具体的にどういうことでしょうか」

まず一つ目に挙げたものが、駐車の誘導がなかったということ
そして満車だったので、バックさせられたと
満車なら満車と表示しろ、だそうです

他にも細かいことをつらつら上げていましたが
うちは、冬に外で出待ちさせたりしないんで、店の前に来たら走らせるスタイル
店内にいさせることで、中抜けして交代したり、ほかの仕事にまわしたりできます
完全出待ちはさせていません
ものすごいスピードで、駐車場に走り込まれると、誘導自体できません

そもそも、モラハラ親父は、店の外に人がいないことを確認しながら
駐車場をかなりのスピードで走り抜けていったので、バックさせられたのです
そもそもプリウスはエンジン音がしないんで、目視しかできません
そして運転の腕前がないので、バックさせられたことを怒るのです


こういうモラハラ親父たちの積み重ねもあって
「プリウス乗りはマナーが悪い」とか「プリウス全車種入庫禁止」になったのでしょう

結局モラハラ親父や運転が下手な高齢者がエンジン音のしないプリウスに乗ってくるという印象です


うちの近所のモラハラベンツは、家の駐車場が1台しかとまらないから、シャッターの外の少しの敷地に停めて、道路にはみだしてとめて、毎晩毎朝防犯装置を作動させて、激しい音をたてます
その家は、家の前を車が通るだけで、セコムがピピピピピと激しく音をさせる家です
住宅地なら問題になるくらい、敷地ぎりぎりまで建物です。そして交通量が多いので一晩中セコムがなっています(防犯の意味がない)


日本のモラハラ親父たちがなぜプリウスを選ぶかというと、安い車ではないんで、お金がないわけではないんです。そこそこ威張って仕事をしているorしてきたのだと思います。そして思い通りにならないと、家族に怒鳴ってきたのです。楽しいはずのレジャーでも、家族は沈黙。まるでお葬式のようです。親父は「連れて行ってやった」と思っているんでしょうが、モラハラ親父と一緒にいて楽しいわけがありません

検索で見かけたのが、低燃費だからドケチが選ぶというのです
それも一理あると思います
モラハラプリウス乗りたちは「やっかんでいる」とご満悦なんでしょうが
全くやっかんでいるわけではありません


2017年2月19日日曜日

安い客ほどワガママで手がかかるしもうからない 高いお客さんはもうけさせてくれるし店も人も育ててくれる

お客さんにクレームを言われるのがとてもストレスです。

2012/10/3008:14:06
    
飲食店で調理や接客のバイトをしています。
慢性的な人手不足で、スタッフの人数が足りない日が時々あって、
料理が来るのが遅かったり、テーブルの片づけが間に合わなくて席が空いてるのになかなか案内できないなどして、
お客さんに迷惑をかけることがあります。
そういう日ってすごく仕事を辞めたくなってしまうんですが、甘いでしょうか。
個人の頑張りにも限度があるので、一生懸命やってても文句言われたり
客の視線を感じる気まずい空気の中で仕事したりするのがとてもストレスなんです。

接客業ってこんなもんですか?
もっと図太くならないといけないでしょうか?


ベストアンサーに選ばれた回答

そんなもんです。ともかく会社ってのはどこもかしこも、人は少なく利益は多く、出来れば人件費は払いたくないってとこですから。

慢性的に人不足ってのは、離職率も高いのでしょう。結局遅かれ速かれ辞めることにはなるでしょう。今から違うとこ探して視察でもして、スムーズに転職しましょう。


質問した人からのコメント

2012/11/1 14:08:49
たくさんのいろいろなご意見、とても参考になりました。ありがとうございます。
BAは最初に回答くださった方に。
だましだまし、続けていますが、常にアンテナは張って、転職の機会をうかがおうと思います。
どこへ行っても不満はあるものだとは思うのですが、少しでも良い職場にめぐり逢えたらなぁ…。




(回答1)安い店ではそんなもんです。

安い客ほどワガママで手が掛かるし儲からない、
高いお客さんは儲けけさせてくれるし店も人も育ててくれる。
それが店の敷居って物で昔っからのお約束です。

ご苦労さん




(回答2)私も飲食業をやってますが、はっきりいって、「嫌なら来るな」と思います。
別に料理を何分以内にもって行きますなんてどこにも書いてないんだから「遅い」なんていわれる筋合いはないし、
もう待てないから帰るってお客には、「今作ってる材料費と人件費どうしてくれんの?」って言って払わせようとします。(実際に
お金はとらないけどね。)

テーブルが中々片付かないのをお客に怒られるとか筋違いだから。
待ってられないなら帰れよ。くらいの気持ちでいいんです。

お客様お客様ってバカみたいに言い続けて、お客を調子にのらせすぎたのが外食産業の間違いだったんです。

今後は卑屈に謝ったりしないで強気で行きましょう。



(回答3)料理来るのが遅かったりテーブルの片付けとか人手不足で間に合わない事情があってもそっちの事情はお客様は
理解してくれないのは当然で、それに対してクレームが来るのは当然です。
クレームはお客様が指摘してくれた注意点です。いいふうに受け取りましょう。だれだってストレス溜まるのは当然です。それでやめてしまっては、接客業は向いてません。


(回答4)忙しいほうが「自分、輝いてる」って感じがするときってありませんか?(笑)
私の場合は、テーブルが空いたら、すぐに案内するので、あなたもテーブルが空いたら、すぐに案内すればいいのではないでしょうか?


(回答1の意見が素晴らしかったので、ヤフー知恵袋より引用しました)








朝店にくるとデスクの上に、夜中客から因縁をつけられたということが
A4一枚に渡って書かれていました

お客が追加で余計に欲しいと言ったものを、「有料」で「200円」といったら
うちの店の不備を並べ立てて、客から金をとるのかと脅されたそうです

うちは、無料で使える分も置いてありますから、手間がかかりコストがかかるものに関してはお金がかかりますと明記してあります

それを対応時間が終わってから、くどくどと私の男にやった輩がいるんですよ
許せませんね

昨日の客は特に客層が悪かった
大体悪い客層は、同じ日に集中する傾向があります
類は友を呼ぶんでしょうね

教育してやっているんだと思っているならお門違いで、離職率を上げるだけなんで
店員を怒鳴るのは止めてもらいたいです

それも、夜勤を狙うだなんて、もってのほかですよ

働く側からすると、人件費を支払いたくないからバイトを入れていないみたいに思うようですが、人手がないから募集して、嫌な客に当たったら、ほいほい辞めちゃうんです
でも転職しても、嫌な客はいます

店員は辞めてしまうけれど、嫌な客はいなくはならないんです
それこそ、引っ越すか死ぬか入院するか刑務所に入るくらいじゃないと、もしくは誓約書を書かせて出禁までしないかぎりは、いなくはなりません


接客でさんざん嫌な思いをして、自分が客のときには善良にふるまうひとばかりではありません
(私は普段こんなに気を遣わされているけど、ほかの店はいい加減だなと思うときもあります
)

接客中に覚えた客の嫌な技をラーニングして、よその店ですれすれまでやってストレス発散する輩もいます。同業者の客の場合もあるのです

アルバイトなら嫌な客がきたら辞めればすみますが
改装して借り入れをして店をオープンしたばかりだったら、やめられないですよね

年中アルバイトを募集しているところは、少なからず嫌なことがあったり、24時間営業で人手が足りてないのです
辞めますといっても一度くらいは引き止めてくれますけど、あーそうですかと言われた場合は、しょっちゅうで面倒だから、引き止めもしないだけです
そうそうやめてくださいとは言われないので、リラックスして働けばいいと思います

私も最近は全く思っていませんが「恐れ入ります」「すみません」とよく言います
なぜならば、お客の要求に全く答える気がないからです
「すみません」と言っておいた方が楽です
平社員のふりをしていて、「伝えておきます」もしょっちゅうです
最近は、「恐れ入る」ことが多すぎてこまります(笑)

要求にはコストがかかる
コストをかけないから安いんだから、追加は金をとる
そして明記する

ごねるやつはシラネ






2017年2月5日日曜日

価値のない人間

残念ながら、世の中には価値のない人間がいます
交通事故のように、価値のない人間に遭遇してしまうこともあります
店をやっていれば、お金を支払えば客だと、価値のない人間がやってくることもあります

価値のない人間が来た場合、皆さんと同じサービスを提供すればOKです
暴言を吐かれても、気にすることはありません。暴力を振るわれたら、警察を呼ぶべきです。
私の場合、お客様があっせん先の企業に電話を入れるよりも前に、先にこのようなことがあったと連絡します。手数料を支払っているのだから、お客様は店側なんです。それがわかっていないあっせん先の社員もいます。複数社あるのであれば、店側の立場になって考えられるあっせん先を選ぶべきです。店側も選べる時代に来ていると思います


2017年1月30日月曜日

ないものを要求する、人よりも余計に要求する

物やサービスに対して、いくらの値段ですと提示しているのに
メニューにないものを頼むのが「ツウ」だと思っている勘違い客
それは「通」ではなく「痛」なんですよね

でも、一部のクレーマーが大暴れしてサイトを荒らされると営業被害がでるから、そんなないものを要求するのは、ほんの一部の客だけなので対応するしかないんですよ。人件費にも物にもサービスにはコストがかかっているから、別注するなら、料金を請求してもいいんです。金持ちはそんなことをしないんです。わざわざ通ぶってくるのはたいてい貧乏人なんですよ。人と違うことを無料でしてもらって得をしたと思いたいんです。

金持ちはそんなことはしないですよ。お土産を持参したり、チップをくれるくらいです。やっぱりチップをもらうと、覚えているから、この人はこうねと合わせてくれるし、その日しかいないスタッフであったとしても、その人なりに精一杯接客するでしょうね。

ただ、店や店員は客同士を比べることができるけれど、客の方ではわからないことだから、しょうがないんです。自分が店員で理不尽なことをされているから、よその店にいって同じことをしてやるとか、すれすれのところまで要求してやろうという卑しい人もいます。

結局問題のある客に対して、対応を考える時間が無駄なんです。暇人には付き合えないですよ。
まぁ、でも建て前で対応するしかないんです。それを得だと思っているなら、みっともないからやめたほうがいいですよ。それもリアルでは言えませんがね。


面倒くさい客だなぁと思うことのほうが多いですが、クレジットカード払いって分割手数料がかかるから、使っても普通は一括払いじゃないですか。分割ボタンがでないカードもあるしね。後日分割とかもできると思うんです。いままでクレジットカード決済やってきて、この前初めて若い女の子に「2回払いで」って言われたんですよ。感動しましたね。そうまでしてきてくれたんだなぁって。分割ボタンが表示されなかったんで、カード会社に問い合わせてくださいって言いましたけど。

必死な感じのお客様は、おそらく遊興費として、月々いくらずつ貯めて来ているんだなぁと思うようにしています。本音はめんどくさいんですけど。






2017年1月3日火曜日

ゴミ客

基本的に、5段階評価のクチコミで1をつけるような神経のやつはゴミ客
たいてい、時間守らない、時間かかる、時間守らない、普通のサービス以上のサービスを自分だけにしてほしい、営業時間終わっても帰らない、気に入らなければ切れる、金を払いたくないとすごむ。チンピラ客だから、切れさせないようにちやほやすると味をしめる。金払ってるのにちやほやされないと、俺は客だとすごむ。だいたいゴミカップルは、DV必須で楽しめないから、暗いし、楽しむはずで外出しても、ケンカでもしてるのか知らないが、地獄の底からやってきたみたいな声出す。金ないともっと悲惨。ケチり始める。ゴミ回避のためには値上げしかない。ゴミがこれない金額まで上げていくしかない。金額上げるための努力をしないと、ゴミに骨までしゃぶりつくされるよ。ゴミの相手で毎日疲弊して、自分もゴミになってく。


2016年12月10日土曜日

老人はわからないといえば、何とかしてもらえると思っている

寒いからなんとかしてほしいという
エアコンをつけたいらしい
でもエアコンのつけかたがわからないという

まずリモコンの場所を説明してもわからない
リモコンを見つけるまでに10度ほど同じやりとりをする

やっとリモコンを見つける
今度は使い方がわからない

エアコンのある場所を説明して、電源を入れてくれと説明する
わからない人が電話してきたら悲惨だ。何を言ってもわからない。
でもわからない人はまだましだ

壊れているとか、相手が悪いとは言っていないから、自分がわからないだけだと認めている。だから悪い人じゃない。ちょっと手間がかかるだけ。


でもわからないは甘えだ

本当にわからない人だったらしょうがないけれど、夏エアコンもなしに過ごせる寒冷地で、暖房器具しか使ったことがない、テレビなどリモコンのついた機器を全く使ったことがないなんてないだろう

だからわからないといって、来てもらってやってもらおうというのは甘えた人だ


2016年12月8日木曜日

男女平等の弊害

年配の女性客が、女の人にしか見せられない、女の人を呼んでと0時過ぎにわめいたので呼ばれ、朝早いので寝床に入っていたというのに行かなければならなくなった

不景気で就職氷河期2000年以降に就職したひとは、働き口が選べなかったから、結構な悪条件でも我慢して働いていることだろう。結局家事をやる余裕があるくらいの場合は、まだまだ真剣に働いていないんじゃないかと思うくらい、困憊して働いているものだ。

特に男女平等には困ったものだ。男性が辛抱して生きてきた悪条件を、女性であっても平等にやらなければならないから、夜勤のある仕事なんかは本当に体力的に大変だろうと思う。

結局見せられても、医者じゃないんだから、市販薬だって薬剤師でもないのに、すすめることはできない。例えば激しい下痢の場合、下痢止めすることで悪化してしまうような食中毒だってある。夜間に何かあっても、夜間外来にタクシーで行くか救急車をよぶしかない。ごく一般的な虫刺されの塗り薬を貸したが、蚊だったら1時間くらいで収まるけど、そうでなければ皮膚科にかかってくださいと言った。

薬も無料じゃないから、無料で出したくないのもあるけれど、何かあっても困るから代理購入しかできない。こちらの判断で何かを出すことは、医師でもないので責任もとれないしできないから、病院に行ってもらうしかない。


2016年12月7日水曜日

どちらか一方だけの言い分が正しいとは限らない


1万4千円の婚約指輪を店員に笑われ……花嫁の返答が話題に

女性自身 12/6(火) 10:35配信

テネシー州に住む22歳のアリエル・ディジリーがFacebookに投稿した文章が広く反響を呼んでいる。

アリエルはコミュニティサービスの事務所に勤め、恋人のクインは中古車ディーラーで働いている。生活に余裕はなく、倹約に倹約を重ねる毎日だ。2年間の交際を経て、2人は結婚を決意。「親友と結婚できるだけで幸せだから指輪は要らない」とアリエルは言ったが、夫は違った。クインはアリエルに指輪を贈るために、密かに貯金していたのだ。

ジュエリー店で2人が選んだのは、シルバーとキュービックジルコニアのリングだった。値段は130ドル(約13,700円)。心躍らせて会計を待っている間、店員のつぶやきが耳に入ってしまった。

「これを婚約指輪として買うなんて信じられる? みじめすぎるわ」

クインの顔はみるみる曇り、がっくりと肩を落としてしまった。そして「本当に君はこれで幸せなの? これでいいの?」と不安そうに聞いてきたという。アリエルはその女性店員に「重要なのは指輪そのものじゃない。それを買う、という愛こそが大切なのよ」と反論し、指輪を受け取ってその場を去った。

アリエルは疑問を投げかける。

「私達の国はいつから、男性が3,000ドル以上の派手な指輪を買わないと愛を伝えられないような国になってしまったんでしょう。指輪は本当に素敵で、あのときの気持ちは最高だった。他の人たちの体験に勝るとも劣らないものだった。なぜモノが愛と同一視されるのでしょうか。私の夫は、宝石を買う余裕がなかったから私に嫌われるのではないかと考えました。私が欲しい指輪を買えなかったから、私の愛が薄れるのではないかと恐れました。世間がこのようにしてしまったんです。本当に悲しいことです。でも、裁判所での結婚、130ドルの指輪、夫からの精一杯の愛情は、想像していたよりもずっと幸せなんですよ」

彼女の“指輪物語”は多くの人の共感を呼び、65,000回を超えるリアクションを得ている。「なんて素敵なストーリー」「身の丈に合うものを選択したことはとても賢い」といったコメントや、「私の指輪も見て」「私のは25ドルだったのよ」とシルバーやジルコニアの指輪の写真が次々寄せられている。  ヤフーニュース





客が店の悪口をSNSにアップする。お客の言い分だけなので、周りはお客側に同情したり共感したり「どこの店だ」などと炎上させて喜ぶ。



言った言わないほどあてにならないものはないし、例えば店員に予算を伝えていないとか、何時間も接客させて、例えば高級な宝石の指輪ばかりみていたのに、「シルバーとキュービックジルコニアのリング」に決めた場合、お金がないことを衣服などから見抜けず、気の利かない店員が「いいんですか?」と口にしてしまうことはあるかもしれない。

店に安い指輪を置いているわけだから、安い指輪を求めるお客様のいらっしゃるお店だとは思います。もし本当はもっと高い指輪が欲しいのに、女性が我慢していて、本音の部分ではがっかりしていたら、店員の悪意がない言葉を悪意があるようにとるかもしれない。何も言っていなくて、鼻をすすっただけの音を、舌打ちしたとか笑ったととるかもしれない。だからだれかの投稿に対して、過剰に店や店員を責め立てるのはおかしいと思う。



女性の「いらない」ほどあてにならないものはない。そのときは要らないと言ったことを鵜呑みにして、将来文句を言われるかもしれない。本当に店や店員が悪いかどうかなんて、お客側の言い分だけではわからない。いずれにせよ、貧しい時代ではある。



2016年11月17日木曜日

気を遣わせる客 お客様気取り

日本は悪語「お客様は神様」という店側の建て前を振りかざした悪客がいます。
横暴なお客様がインターネットに悪口をかくつもり満々で、特別なはからいを求めてきます。
働く側には大変息苦しい社会です。
特別にしたはからいをインターネットに晒されて、ほかのお客様も当然やってもらえるだろうと期待していらっしゃる。暇な日以外は困難なことを求められて、働く側は疲弊していきます。


日本では、びっくりするような非常識が美談として語られることにうんざりします。
例えば、病院で働く日本初のファシリティドッグのベイリー(外部リンク)は、元看護婦の女性がパンドラーとしてハワイから連れられてきました。看護婦をやめたきっかけは、子供患者の母親に「ここは監獄ですね」と言われたことがきっかけだそうです。今では注目されるような成果が残せていますが、そのような心無い一言で、働くことを辞めてしまうひとはたくさんいます。いい人であればあるほどです。そして再起できない人もいます。


店で働くスタッフは、ストレスのはけ口にしていいサンドバックではないのです。

あるコンビニで、店員に因縁をつけているおばさんを見ました。季節の変わり目で、暖かい日や寒い日が繰り返していました。その日は少し涼しかったでしょうか。おばさんは、「私はいつもこの場所で涼んでから買い物をすることにしているのに冷房が効いていない!」とわめき始めました。
いつものことなのでしょうか、女性店員が「暖房が入っています」と回答しても、おばさんはわめき続けました。バックヤードからアドバイスでもあったのでしょうか「クーラーが入っています」と回答が変わりました。おばさんは「効いていないと何度かわめきましたが、「クーラーが入っています」と何度か繰り返すと落ち着きをとりもどし、置いてあるボールペンの太さに因縁をつけ始めました。店員が「そうですね」と繰り返すと落ち着きを取り戻し、静かになりました。
しばらくすると、冷蔵庫棚の上の方にどこにでもうっているような白いサポーターをした手を伸ばし、「届かない」「全部倒すかもよ~」と叫び始めました。店員が駆け寄り商品を取ってあげました。もしとってあげなかったら、おそらく取ってくれなかったせいにして、商品をぐちゃぐちゃにしたのではないでしょうか。

コンビニのような、商品を自分でレジに運ぶセルフサービスの店で、マンツーマンの外商のようなもてなしを要求する客に対して、店はどれだけ我慢して対応しなければならないのでしょう。来店している時間だけ我慢をするか、出入り禁止にするしかないようです。知恵袋でみかける大手スーパーでは、出入り禁止に対しては書類に署名させるようです。

そのおばさんと同一人物かはわかりませんが、お客様の声を記入できる店で張り出されていたのですが、自分が手にサポーターをしているのに、レジ店員がレジカゴを運んでくれず不親切だったという内容でした。たくさん購入して、レジ台をスムーズに開けるために店員が運ぶのを手伝ってくれることはありますが、基本的には自分ですることです。レジ打ちの人でもサポーターをして働いている人はいます。サポーターをしているから自分でできないとは限りません。

働く人不足の解消のためと、クレームを防ぐ目的か、店の入り口に店員の時給を書く店が増えてきました。この時給で働いている人にそんなクレームをつけるのかと思いますが、何も感じない人もいるようです。

通常以上のサービスを求める場合や、店員に気遣いを求める場合は、「心遣い」といってチップを渡すべきだと思います。少なくとも「ありがとう」と感謝の言葉を言うべきです。また店もほかの客と違う計らいを求められた場合は、オプションを有料で提供するべきです。働く人が弱い立場だと断定して攻撃するのはよくありません。店も客も店員も対等な立場であるべきです。クレーマーが面倒だからと、無料であれこれするのはつけあがらせるだけです。









2016年11月4日金曜日

従業員に対するクレーム

従業員に対するクレームを受けた場合、パワハラ上司がそのまま部下を叱ることを期待してのクレームだろうと思います

建て前は、店のためを思ってなどというのでしょうが、それは初見のお客ではなく、常連が店主にするかしないかくらいのことです
嫌だなと思っても、わざわざクチコミに書いたり、クレームを入れたりしないで、しばらく間を開けてから来店してみるとまた印象が変わるものです

匿名のサイトで、特定できるような個人に対する中傷があったとして、それをそのまま鵜呑みにして部下を叱ったら、やめてしまうでしょう
いくらでも働きたいひとがいるというのなら話は別ですが、今は働きたい人が少ない時代なのです
ですから、基本的には部下をストレスから守ってあげなければなりません



神経質な人

神経質な人は極力外出しない方がいいと思います

細かなことが気になって、景色も見ずに、壁の汚れをずっと見ていたりフィルターの汚れが気になって一日中掃除してしまうくらいだったら家にいた方がいいと思うからです

細かい質問も困りものです
特に数にこだわりがあるような人は、場所を説明しても、その物体がいくつあるのかが気になってしょうがないようです

把握している人が対応すればよいのですが、対応した人すべてが把握しているとは限らないようなことまで事細かに質問してきます
質問に答えず、流してしまうと、「無視した」などと後から絡まれるでしょう
どうしてもわからないようなことを聞かれた場合は、持ち帰って後から回答するしかありません


常に自分の悪口を言われているのではないかと気にしている人は
バックヤードにまで聞き耳を立てています
バックヤードの声が聞こえる位置に座り、何を言っているのか興味津々です
家にいれば話題にのぼることもないでしょうから、くつろげる自宅にいることをおすすめします


真夜中の電話コール 

24時前に就寝したのですが、0時半過ぎにしつこい外線コールがあり、でませんでした
内線をとる必要があるため、電話線は抜けません

なんとか再就寝したのですが、また朝の5時過ぎにしつこい外線コールが
1分以上もコールし続けます

そして、切れたと思ったらまたかけ続けるのです

あまりにしつこいコールの場合、内容が一筋縄ではないので、深夜対応は無理なのです
だからコールは聞こえていても出ません

さすがに2度も続くと寝られなかったので、まどろみながら時間をすごし
目覚ましが鳴る時間よりまえに起きてコーヒーメーカーの電源を入れてトイレに行きました
またそこでしつこい電話が鳴りましたが、トイレだったので出ませんでした

事務所にいくと朝の7時にもまた電話が鳴ったので対応しましたが
対応するのに20分はかかりました

単なる質問やキャンセルという場合もありますが、非常識な時間帯にしつこく電話するような精神状態の方が、簡単に納得してくれるわけがないのです

そもそも、その人は一晩中起きていたのでしょうか
夜泣きで起こされる腹いせだったのでしょうか

内容的には、深夜に対応するような内容ではなく
夜が明けてからでも十分な内容でした

そもそも電話対応時間は朝10時からとしているのです
古いビジネスフォンのため、留守電機能を使用していません
解除し忘れもあるため、テープ放送もしていません
営業日以外で電話線を抜くのはこのためです

外国人対応はしていませんが、外国人対応する会社の場合は時差で夜間対応があると聞いたことがあります


母曰く「ピコパコするひとの時間は非常識だからね」


2016年10月9日日曜日

一目でわかるクレーマーとよくいる人相

不機嫌型


来店時、すでに不機嫌そうな雰囲気を醸し出している人
業務上話しかけても不愛想
疲れているのか、あればすぐにソファーに座る
荷物は持ちたがらない


積極性


店にあれこれ要求し、電話をかけるタイプ
こちらは人相はあまり関係なく、積極的で疲れ知らず
回数が多すぎる場合は、ただの手間のかかる人の場合もある

来店時は何も言わないのに、あとからインターネットにつぶやくタイプ


因縁のつけ方


羅列型
最初の方に軽めの話題を持ってきて、とにかくYes回答させ
最後の方に要求を用意しておいて、押し通そうとするビジネスパーソン型
口数は多いほう
営業職や女性に多い

強要型
すでにクレームは用意してあって、ほかの要件を装って話しかけてくる
自分の要件が通らなそうだと、クレームをちらつかせてくる
不機嫌型の典型パターン


軽めの話で対応させておいてから、本題を用意している面倒くさい性格の方にクレーマーが多く
不満をためるタイプです
中年女性の場合、自分を特別扱いしてほしい人がいます。
その要求が満たされないと攻撃してきます



クレーム対応

クレーム慣れしているクレーマーは、来店の場合周りに人がいない時間を狙ってきます
閉店時に居座られると要注意
2人以上での対応が望ましい
バックヤードに警察に電話できるように待機するひともいるとなおよい

「責任者を呼べ」というクレーマー慣れしているタイプは
何かが無料になった経験があって、味をしめている場合が多い
若くて、責任者を要求するタイプは、何らかの利益を求めています



クレーマーにはよくいる人相があり、たいてい当たります
俳優の阿部サダヲさんや、アナウンサーの長谷川豊さんのような顔のバランスや鼻の人相です
特に普段人当たりがよく、明るく見えるように仕事をしている人は
普段はクレーマーの場合が多い



クレーマーは早めに見つけておくと、初期消火が早くすみます
また情報を共有し、クレームをつけられないように予防することができます
クレームを出さずに、退店していただくのがベストですが
クレームを出してしまった場合も、スタッフが疲弊して辞めてしまわないように
個人攻撃を許さず、早めに退店いただくのがベストです
クレーム対応は、威圧的な年配の男性従業員を雇っておくとよいでしょう
最近は若い世代でのクレーマーが多いです
私生活ではクレーマーをやってそうな人もお客様対応係にはむいています






2016年5月6日金曜日

毎日同じセリフを言っている NPC生活

毎日同じ説明をしていると、省略したい気持ちが出てくる

それをさらに乗り越えていくと(3~5年もしくはそれ以上)

非常に丁寧な言い回しが可能になってくる

なぜ丁寧な言い回しができるようになるかというと
丁寧な言い回しをしておけば、後々楽になるから
そこで手を抜かないでおこうという気持ちになるからだ


接客でそのお客様に5~6回も接することは普通ない
逆にいうと5~6回以上接触する人は要注意


毎日同じセリフを言っていることに注意を置くのではなく
その人と接するのが初だというほうに重きを置けば
毎日同じセリフをいう苦痛がやわらぐのだ

おそらく、さらにそれを続けていけば
それを言うだけで生活ができることに感謝の気持ちすらわくであろう



9割論者によると
人は見た目が9割であるように
初対面の印象が8割以上








最初にいい人だとか 親切なひとだとか 丁寧な人
敬意をもって接していると思われれば
後々のクレームにつながらないのだ


しかし相性というのがあるので
いわれのない相性の悪さ 例えば
昔のいじめっこに顔が似ているとか、声が似ているとか
生理的に嫌いなタイプとかw
そういう、どうしようもないことをのぞき

自分に親切な人が嫌いなひとはいない
(しつこいのはキモイので不可)

だからその 毎日言う いらっしゃいませだの
おはようございますだのの手を抜かない

説明も面倒くさがらずにきちんとする

そうすると、クレームが出ず

楽が出来る














家でクソババアシネという頻度を減らし
ありがとうを増やす
これだけでも、ぐっと生きやすくなるはずだ


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2016年5月3日火曜日

被災地には固定資産税減免を

熊本地震 56万8000泊キャンセル 九州周遊ツアー「大打撃」

 産経新聞 5月3日(火)7時55分配信

 大型連休を前に起きた熊本地震で、九州全体の宿泊施設のキャンセルが少なくとも56万8千泊に上っていることが2日、各県や自治体などへの取材で分かっ た。九州新幹線の開業などで好調だった九州観光だが、書き入れ時を前に大きな痛手を受けた格好だ。九州観光は県をまたいで九州各地を回る周遊型ツアーも多 く、影響は被害の大きかった熊本、大分両県以外にも広がっている。

 観光庁によると、九州7県の平成27年の4、5月の観光客数は、約897万3千人だった。JTB九州(福岡市)によると、大型連休中の九州への旅行予約数は前年同期比で4%増だったが、地震の影響で前年割れは避けられない見通しだという。

 県別でみると、最も多くのキャンセルがあったのは熊本県で約18万泊。以下、大分県約15万泊▽鹿児島県約7万6千泊▽長崎県約7万3千泊▽宮崎県約4万7千泊▽福岡県約3万泊▽佐賀県約1万1千泊-と続いた。

 地震で深刻な被害を受けた熊本県では、観光客を受け入れる態勢が整っていない自治体もある。阿蘇市観光協会の松永辰博事務局長は「まずはライフラインの回復」として観光より先に地域復興を訴える。

 一方、温泉地として知られ、4月16日の地震で震度6弱を観測した大分県別府市や由布市は、一部の温泉施設で被害を受けたものの、5月2日時点で別府市 はほぼ全て、由布市も約9割の営業を再開している。それでもキャンセルが相次いでいることに、同県観光地域局の岡本天津男局長は「県にとっても大きい打 撃」とため息をつく。

 福岡県観光政策課の中島徹也課長は「福岡だけでなく、他県と一緒に回るツアーも多い」と指摘。「熊本の余震が収まらないことには観光客の回復は難しい」と話している。

ヤフーニュース




「落ち着いたら行きます」というコメントが多いですが

落ち着くまで経営がもたないですよね

お客様がこなかったら、人員整理をしないといけないし、

店を休業するにしても、月々の支払いは待ってくれないんですよね

例えばホテル

皆がきれいな客室を望むので10年に1回は改装します

改装したり新しい客室を作った資金は借り入れ。借金は銀行に支払わなければならない

もともとのホテルを建てた資金や、中古のホテルを購入し改装した資金の借り入れの支払いもあることがほとんど

電気代は大型施設用の基本料金なので高い

電気代は10万単位 100万単位 規模による

固定資産税の支払い

敷地がひろければ100万単位

利益がでていても、でていなくても、休業していても、所有していれば固定資産税がかかる

清掃や保守管理費用も固定

お客が入ろうが入らなかろうが、月の清掃費は同じです

お客が入ろうが入らなかろうが、メンテしないと、あっという間に古びてしまい
古びていても営業できたものができなくなってしまう



例えばテナントを借りているお土産屋
借りているならやめればいいという発想もありますが

こちらも、テナントを借りたときに、改装をしていて、安くても1000万はかかっている

利益がでても、でなくても家賃はかかる

オーナーも賃下げはできない

なぜなら、固定資産税を払うのはオーナーだから


2016年のゴールデンウィークの売り上げがだめなら次がんばればいいという

それは経営したことがない人
サラリーマンしかしたことがない人でしょうね

従業員は店が営業していなくても、罹災で保証しろといいますよね 権利だと

しかし利益がでていなければ、支払えないんですよね




そもそも、温泉地なんて、その10年に1度の改装もできない
苦労を知っているから、子息が継がない

安く施設を買って、バイキングで安売りするホテルがある
施設を建てたり、バブルの高い時期に購入した人は、借り入れの返済が終わらない

安く施設を買って借り入れの少ないホテルは、格安プランを売り出す
それと競争させられて、もともとあるホテルが疲弊
疲弊したホテルをまた安く購入して、拡大するホテルチェーンもある

しかし薄利多売のバイキングレストランホテルは、異常に高い稼働率を求められるため
一日でも稼動率が低くなると赤字に転落
高い稼働率を維持するために、従業員の数も多い
だからツアーの中止が痛い
個人客だけでは、高い稼働率を維持できない

古い施設をサービスや料理で頑張っている、家族経営の旅館
ふすまが汚れている、畳が汚れていると辛辣なクチコミをかかれる
4点以下を付けられて、総合評価が下がる

夜勤あり長時間労働のため、従業員が続かない
祝日は仕事

営業時間以外も、問い合わせや忘れ物の発送、荷物の預かり
深夜も、しょうゆをくれ、割り箸や皿をくれ、予約の確認をしたい
熱がでた、子供が吐いた

そして、何かあるたびにTVで大騒ぎ
台風がくる、雨がふる、地震だ、警戒しろ
自粛だ避難だ
地震だから行かない
キャンセル料も払わない

少しでも利益をだすために、営業する
罹災証明で不利になる?

それでも月々の支払いは待ってくれない
借金もある

だから逃げるわけにはいかない

それで店を開け続ける

銀行が月々の支払いを1年先延ばしにしてくれたり、固定資産税が免除されれば
倒産する店はずっと減るはずだ!










2016年5月1日日曜日

スーパーの試食の断り方 使いすぎる消費者の断り方

昼食後、買い物をして帰るのですが
試食コーナーのひとに試食をすすめられてしまいます

本当にそうなのだけれど
「お腹いっぱいなので(結構です)」と断るようになりました


物産展で試食すると、興味がなくなってほしくなくなる一方
試食したのに買わないのも悪いなぁという気持ちもわきます

そういうときは「お腹いっぱいなので」と試食しないで購入します


ヤフー知恵袋によると、スーパーの試食でお腹をすかせた子供や、大人の買い物客が
店内を何週もしたり、ホットプレートのソーセージを食べつくしたりしているようです

そして一人1つでお願いしますというと、ぶちきれるそうです



使い放題にすると、ひとりで全部持っていってしまうお客様というのがいます
使い放題にする場合も、極力店員の目がある場所に置いておくと
多少は自制心が働く場合もあるようです
普段からおかまいなしな方には効果がありません・・・


そういうお客様がいると、使い放題はやめたくなります
しかし使い放題にしても、お客様の数で平均をとると、一人2~3個程度におさまるので、継続しています

店側が1人1個までといいたくなる気持ちもわかります
使い放題にできない理由も、わかります

使い放題にすると一人で全部使ってしまう人は
使い放題にしなくても、追加(もちろん無料)で要求してきます
やはり追加は追加料金がかかるべきだとは思いますが、
それは誰に対してもいくらだと、アナウンスしておかないと
お金がかかるというと怒り出す人もいます
無料でもらってあたりまえだと思っているのです

問題のある客が来た場合は
試食の場合は、お腹が空いている時間には試食は出さない
ホットプレートをからにして、試食を終わりにする

問題がある客が帰る時間程度、試食を中断する
などがよいかもしれません

しかし帰ったと思っても舞い戻ってくることもあるようです

ヤフー知恵袋のつわものは、子供にまぎれて2度試食し、帰るときにまで試食しにきたそうです
ついに注意されると、逆切れして逃走したそうです
作り話でないならすごいことです

信じられません!スーパーの試食コーナーで大恥をかかされました。(ヤフー知恵袋)外部リンク


試食を持ち帰ろうとするつわものもあらわれたようです( 店員の神対応 )
 試食を持って帰ろうとしたら怒られました。納得がいきません。(ヤフー知恵袋)外部リンク




2016年4月28日木曜日

九州の人が風評被害だと騒がない理由

熊本地震といったり、熊本大分地震といったりするので
熊本周辺の県や、大分県の被害がないところも
いわゆる風評被害を受けています

熊本県は九州の真ん中なので、どこも周辺になってしまうのか
九州旅行の自粛がすさまじい

今年のゴールデンウィークは一度満室だった5月3日すら空室だらけです

震度1を含んでの、地震累計800回などの報道がひどい
実際のところ、震度3でも震度3弱のものは、気がつかないこともある程度なのです

九州の人は普通に働いて、普通に営業して、暮らしていますが
熊本県も広いので
被害のひどい地域もあれば、なんともない地域もある

大分県でも、たしかに震度6弱のときは揺れたかもしれないが
もう震度3とか1の身体に感じない程度の地震しかなかったりする

それでも、たとえばヤフー知恵袋で
なんともないんですけど、騒ぎすぎじゃないですか というコメントには
ものすごい叩きがついたりする

インターネットに張り付いている人がいて
気に入らないコメントに、「不謹慎だ」といってコメントをつけている

実際に被災しているという人自身のコメントはとても丁寧な言葉遣いで、配慮があるのに
いわゆる「不謹慎厨」は、不謹慎だ、自粛だといって
風評被害を撒き散らしている

もともと九州のひとは、ネットをしない世代も多いし
明るい人が多い

いじめに関しても、
わからないでいじめてしまうことがあるので
本当に嫌なときは「やめて」ときちんと訴えるように小学校で教育されている

インターネットをあまりしないひとが過度の叩きを受けた場合非常に傷つく

風評被害を受けて困っている場所も含めて地震の被害にあっているので
本当にいやなとき以外は「やめて」「いやだ」といわないのだ

いやな報道に対しても「やめて」というのは大変勇気のいることで
言ってくれてありがとうと思っている人もたくさんいると思う



日本列島どこで地震が起こるかわからないし、
今回何万年に1回しか地震がこないといわれていた断層で地震が起こった

だから、本音としては、既に大きな地震がきた九州のほうが
もう危なくないんじゃないですか?と思っていても

気象庁も熊本地震が終息したとは言ってくれないし
だれも責任がとれないので
また、安全だというと、箱根のように叩かれてしまうので
誰も言わないというのもある
もちろんインターネットで投稿するような人が少ないというのもある


それと田舎に住んでいるとTVのことが大げさ(演出)で、
実際にこんな人がいるわけがないと思っていたので
TVがおおげさに騒ぎたてても
テレビだからねと思ってしまうところがある

だから部活で男子が坊主頭にするのがふつうだったり
女子のスカートが校則の通りひざ下だったりする
自転車はヘルメット通学が普通
女性の喫煙率も低い

アニメのキャラが色とりどりの髪色だからといって
実際の人がウィッグ以外でその色に染めることがないように
テレビだからねということで
不自然なことは受け入れない気分が出来ている