赤身の牛肉 NHK放映中のいわて県たんかく牛

A5という言葉が流行しているように、日本では霜降り牛の評価が高い

一方で料理には向き不向きがあって

オーストラリア牛シールのついているものは実はすきやきたれで煮込むような　牛丼にあう

またローストビーフなどもカナダ牛など脂身が少なくヘルシーな牛肉のほうがおいしい

岩手県の短角牛は　赤身のおいしい牛肉だ

お手軽なハンバーグが販売されているので　おためしにぜひ

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